昆布じめ刺し身詰め合わせ 「漁音(いさりね)」 6種 IGN-80S（真かじき・ひらめ・車鯛・ほうぼう・ばい貝・白えびおぼろ）【国産】【無添加】【富山の郷土料理】【かねみつ】

◆商品名
昆布じめ刺し身詰め合わせ 「漁音(いさりね)」 6種 IGN-80S（真かじき・ひらめ・車鯛・ほうぼう・ばい貝・白えびおぼろ）【国産】【無添加】【富山の郷土料理】【かねみつ】

■商品説明
かねみつの「昆布じめ」は鮮度と味にこだわり、厳選したお刺身を、道南産の最高級のおろし昆布と地元富山県のミネラル豊富な海洋深海水で熟成させております。
いずれも添加物・調味料を一切使用せずに魚介本来の旨味に上品な昆布の旨味がしみこんだ贅沢な逸品です。
酒の肴や食卓でもお楽しみいただけます。

■真かじき
身に少し赤みが差し脂分もほとんどないものの、淡泊ではありながら味わい深く、ほのかに甘みが感じられます。
クセがないので、さっぱりと昆布の旨みを深く味わいたい方にはおススメです。

■ひらめ
上品な旨みとなめらかな舌触り、「天然ひらめ」ならではの上品な味わいは「昆布じめ刺し身」の中でも王様的存在です。
荒波の日本海の深海で育ったため、身のしまったプリプリ感もお楽しみいただけます。

■ばい貝
日本海深海底に棲む「越中大バイ」は身も大ぶりでコリコリ感がたまりません。
昆布じめにすることでさらに身が締まり、噛めば噛むほどバイの旨みと昆布の旨みがお楽しみいただけます。

■車鯛
サクッとした触感と甘味があり、味わいはあっさり系、透けるようできれいな白身が特徴です。

■ほうぼう
あっさりとした甘みが特徴の白身の「ほうぼう」は割烹などでは刺し身はもちろん、焼魚としても煮魚にしても美味。
引き締まった身は昆布じめにすることでプリプリ感が増し歯ごたえがよくなります。

■白えびおぼろ
「富山湾の宝石」と称される富山ならではの特産品。
ゆっくりと舌先で転がせば、上品でかつ繊細な「白えび」の旨みを甘みが、おぼろ昆布の風味と絡み絶品な味わいとなります。


■内容量
・真かじき：100g
・ひらめ：50g
・ばい貝：50g ・車鯛：50g
・ほうぼう：50g
・白えびおぼろ：60g
計360g


■名称
昆布じめ刺し身


■原材料
真かじき（国産）、ひらめ（国産）、車鯛【まとう鯛】（国産）、ほうぼう（国産）、ばい貝（国産）、昆布（国産）、白えび（国産）、おぼろ昆布（国産）、醸造酢、ゼラチン（一部にえび・ゼラチンを含む）


■賞味期限(製造から)
60日


■保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存）


■製造者
株式会社かねみつ


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