一本釣りうるめいわしお刺身セット（冷凍）【宇佐もん工房】

◆商品名
一本釣りうるめいわしお刺身セット（冷凍）

■商品説明
それぞれの商品は伝統漁法を継承し進化させたこだわり漁師が釣一本釣りで釣り上げたうるめいわしを使って加工し、急速低温冷凍(-40℃)した製品なので鮮度がいいです。

■一本釣りうるめいわし ぶっかけ漬け丼
・高い鮮度のまま切り身にし“特製タレ”に漬けこんでいるので味がしみこんでいます。

・解凍し炊き立てご飯にかけるだけで、地元でしか味わえない新鮮な特製たれ漬け丼がいただけます。漬け込んだ切り身と特製たれをご飯にかけてお召し上がり下さい。

■一本釣りうるめいわし フィレ プレーンタイプ
・伝統療法を継承し進化させたこだわり漁師が1本釣りで釣り上げたうるめいわしを鮮度良く3枚におろし、-40度の急速低温冷凍した製品です。魚の鮮度を生かす為に、味付けを一切行わず処理をしました。

・生食としてカルパッチョなどにもご使用できます。オリーブオイルにブラックペッパーとレモン汁をかけても相性がバツグンです。



■内容量
■ぶっかけ漬け丼（約60ｇ）×5袋
■フィレ プレーンタイプ4枚入り（約70ｇ）×2袋


■原材料
■ぶっかけ漬け丼：うるめいわし、みりん、醤油（大豆、小麦を含む） かつお節、米
■フィレ プレーンタイプ：うるめいわし


■賞味期限
■製造日より冷凍にて4ヶ月


■保存方法
冷凍で保存

■製造者
企業組合 宇佐もん工房