◆商品名
土佐の茶菓子 和らびもち お薦め五点Aセット(四万十珈琲／黒胡麻／煎りきな粉／馬路柚子／四万栗)140g×5個【2019年高知うまいもんグランプリ第一位】【八千萬ず】
■商品説明
販売開始～半年で、2019年高知うまいもんグランプリで、122商品中、菓子部門第一位を獲得！
昔ながらの手作り製法で、本蕨粉を中心に国産食材を使用し、そこに高知県(土佐)ならではの食材フレーバーをプラスしました。
外装袋にも土佐和紙を使い、食材選び(JALの機内食にも選ばれたお茶や土佐備長炭で自家焙煎した珈琲豆など)から、黄な粉の焙煎、茶葉や珈琲豆の微粉砕、練り上げまで、機械熱で食材の風味が飛ばない様に手作業で低温調理し、全工程を機械を使用する事のなく職人による完全手作りです。
ツルツル、モチモチの食感と口に広がる「和のこころ」とそれぞれの余韻も楽しめる風味を感じる土佐の茶菓子をご賞味下さい。
■四万十珈琲
全国ブランドでもある土佐備長炭で、厳選材料をじっくりと焙煎した『極上に珈琲豆』を、たっぷりと使用し、豆本来の上品な苦味を残しつつ、まろやかな風味に仕上げました。
■黒胡麻
地元産の胡麻を中心に国産黒胡麻だけをブレンド、焙煎することで、アーモンドの様な香ばしさと濃厚なのに飽きのこない味わいを楽しんで頂けます。
■煎りきな粉
四万十産をはじめとした国産の上質大豆だけを丁寧に粉挽きし、じっくり煎り仕上げしました。
大豆本来の香ばしさと上品でほのかな甘さのある黄な粉が、モチモチの和らびもちと織りなす、昔ながらのほっこりした風味を楽しんで頂けます。
■馬路柚子
全国ブランドでもある、有機栽培の『馬路柚子』の皮と果汁を丸ごと、たっぷりと使用し、柚子本来の爽やかな苦味と酸味を残しつつ、国産蜂蜜で上品な甘さを表現し、飽きのこないすっきりとした風味に仕上げました。
■四万十栗
四万十地栗を中心に小豆と高知県産の塩を使用。
栗の風味と黄な粉の香ばしさ、小豆の食感を塩を加える事で、甘みを引き出しました。
上品かつ、後を引く美味しさです。
■内容量
・四万十珈琲×1
・黒胡麻×1
・煎りきな粉×1
・馬路柚子×1
・四万栗×1
各140g
■原材料
■四万十珈琲
本蕨粉、四万十珈琲、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■黒胡麻
本蕨粉、黒胡麻、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■煎りきな粉
本蕨粉、黄な粉、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■馬路柚子
本蕨粉、馬路柚子皮、馬路柚子果汁、米水飴、甜菜糖、塩、蜂蜜、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■四万十栗
本蕨粉、四万十栗、小豆、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■賞味期限
冷凍12ヶ月
解凍後は、冷蔵保存で(未開封)解凍日を含め9日以内にお召し上がり下さい。
開封後は、賞味期限内であっても、お早めにお召し上がり下さい。
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■製造者
八千萬ず
■関連ワード
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土佐の茶菓子 和らびもち お薦め五点Aセット(四万十珈琲／黒胡麻／煎りきな粉／馬路柚子／四万栗)140g×5個【2019年高知うまいもんグランプリ第一位】【八千萬ず】
■商品説明
販売開始～半年で、2019年高知うまいもんグランプリで、122商品中、菓子部門第一位を獲得！
昔ながらの手作り製法で、本蕨粉を中心に国産食材を使用し、そこに高知県(土佐)ならではの食材フレーバーをプラスしました。
外装袋にも土佐和紙を使い、食材選び(JALの機内食にも選ばれたお茶や土佐備長炭で自家焙煎した珈琲豆など)から、黄な粉の焙煎、茶葉や珈琲豆の微粉砕、練り上げまで、機械熱で食材の風味が飛ばない様に手作業で低温調理し、全工程を機械を使用する事のなく職人による完全手作りです。
ツルツル、モチモチの食感と口に広がる「和のこころ」とそれぞれの余韻も楽しめる風味を感じる土佐の茶菓子をご賞味下さい。
■四万十珈琲
全国ブランドでもある土佐備長炭で、厳選材料をじっくりと焙煎した『極上に珈琲豆』を、たっぷりと使用し、豆本来の上品な苦味を残しつつ、まろやかな風味に仕上げました。
■黒胡麻
地元産の胡麻を中心に国産黒胡麻だけをブレンド、焙煎することで、アーモンドの様な香ばしさと濃厚なのに飽きのこない味わいを楽しんで頂けます。
■煎りきな粉
四万十産をはじめとした国産の上質大豆だけを丁寧に粉挽きし、じっくり煎り仕上げしました。
大豆本来の香ばしさと上品でほのかな甘さのある黄な粉が、モチモチの和らびもちと織りなす、昔ながらのほっこりした風味を楽しんで頂けます。
■馬路柚子
全国ブランドでもある、有機栽培の『馬路柚子』の皮と果汁を丸ごと、たっぷりと使用し、柚子本来の爽やかな苦味と酸味を残しつつ、国産蜂蜜で上品な甘さを表現し、飽きのこないすっきりとした風味に仕上げました。
■四万十栗
四万十地栗を中心に小豆と高知県産の塩を使用。
栗の風味と黄な粉の香ばしさ、小豆の食感を塩を加える事で、甘みを引き出しました。
上品かつ、後を引く美味しさです。
■内容量
・四万十珈琲×1
・黒胡麻×1
・煎りきな粉×1
・馬路柚子×1
・四万栗×1
各140g
■原材料
■四万十珈琲
本蕨粉、四万十珈琲、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■黒胡麻
本蕨粉、黒胡麻、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■煎りきな粉
本蕨粉、黄な粉、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■馬路柚子
本蕨粉、馬路柚子皮、馬路柚子果汁、米水飴、甜菜糖、塩、蜂蜜、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■四万十栗
本蕨粉、四万十栗、小豆、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■賞味期限
冷凍12ヶ月
解凍後は、冷蔵保存で(未開封)解凍日を含め9日以内にお召し上がり下さい。
開封後は、賞味期限内であっても、お早めにお召し上がり下さい。
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■製造者
八千萬ず
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