あきた旬缶 和の膳 90g×6種セット(ごまふぐ酒塩焼き・まふぐ酒塩焼き・ごまふぐ白子酒塩焼き・甘えび酒塩焼き・あんこう肝和え・ごまふぐ白子入り玉子豆腐)【秋田まるごと加工】
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通常価格
¥7,640
販売価格
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配送料は購入手続き時に計算されます。







◆商品名
あきた旬缶 和の膳 90g×6種セット(ごまふぐ酒塩焼き・まふぐ酒塩焼き・ごまふぐ白子酒塩焼き・甘えび酒塩焼き・あんこう肝和え・ごまふぐ白子入り玉子豆腐)

■商品説明
秋田県産の天然フグなど魚介類を使った缶詰です。
フグの白子や甘えびなどを使った酒塩焼きなど、8種のうち季節に合わせ6缶を詰め合わせています。
調理はすべてプロの料理人が行い、素材はホテルや料亭に卸している魚介類と同じ品質のものだけを使用しています。

■1.ごまふぐ酒塩焼き
秋田県産の天然ゴマフグのフィレを日本酒に漬け込みました。
フィレは味付けした後、一夜干しでコクを深めています。
適度に締まった身の歯ごたえと口の中で広がる上品な味わいをお楽しみいただけます。

■2.まふぐ酒塩焼き
秋田県産の天然マフグのフィレを日本酒に漬け込みました。
フィレは味付けした後、一夜干しすることでコクを深めています。
口の中でほろほろと溶けるような身の柔らかさと、ふぐならではの上品な味わいをお楽しみいただけます。

■3.ごまふぐ白子酒塩焼き
秋田県産の天然ゴマフグの白子を日本酒に漬け込みました。
とろりとした白子の舌触りとこくをお楽しみいただけます。
味付けは食塩のみで行っておりますので、白子本来の旨味をお楽しみいただけます。

■4.甘えび酒塩焼き
秋田県産の甘えびを日本酒に漬け込みました。
加熱処理をしているため殻が柔らかく、そのまま召し上がれます。
漁港に水揚げされた鮮度の良い、刺身にも使えるものだけを使用しています。

■5.あんこう肝和え
秋田県産のアンコウの肝をふんだんに使い、身や皮と和えました。
当日水揚げされたアンコウのみを使用しているため、生臭さは気になりません。
ねぎなどと一緒に召し上がってもおいしくいただけます。

■6.ごまふぐ白子入り玉子豆腐
秋田県産天然ゴマフグの白子約30%と身10%ほどを使用した玉子豆腐です。
ゴマフグ、ショウサイフグ、マフグの骨などから取った出汁と裏ごしした白子を鶏卵に混ぜて缶詰にしました。
白子の濃厚さと、ふぐの上品な旨味を感じられる商品になっています。



■内容量
■ごまふぐ酒塩焼き 90g
■まふぐ酒塩焼き 90g
■ごまふぐ白子酒塩焼き 90g
■甘えび酒塩焼き 90g
■あんこう肝和え 90g
■ごまふぐ白子入り玉子豆腐 90g
各1缶


■原材料
■ごまふぐ酒塩焼き
標準和名ごまふぐ(身(秋田県))、合成清酒(醸造アルコール、清酒、糖類、その他)、食塩、昆布だし、しょうゆ(食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、大豆(遺伝子組み換えでない)、その他)/調味料(アミノ酸等)

■まふぐ酒塩焼き
標準和名まふぐ(身(秋田県))、合成清酒(醸造アルコール、清酒、糖類、その他)、食塩、昆布だし、しょうゆ(食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、大豆(遺伝子組み換えでない)、その他)/調味料(アミノ酸等)、酸味料

■ごまふぐ白子酒塩焼き
標準和名ごまふぐ(白子(秋田県))、合成清酒(醸造アルコール、清酒、糖類、その他)、食塩、昆布だし、しょうゆ(食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、大豆(遺伝子組み換えでない)、その他)/調味料(アミノ酸等)、酸味料

■甘えび酒塩焼き
標準和名ホッコクアカエビ(身(秋田県))、合成清酒(醸造アルコール、清酒、糖類、その他)、食塩、昆布だし、しょうゆ(食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、大豆(遺伝子組み換えでない)、その他)/調味料(アミノ酸等)、酸味料

■あんこう肝和え
標準和名あんこう(肝、皮、身(秋田県))、みそ(大豆、米、食塩、酒精)

■ごまふぐ白子入り玉子豆腐
鶏卵(秋田県)、標準和名ごまふぐ(白子、身(秋田県))、食塩、しょうゆ(食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、大豆(遺伝子組み換えでない)、その他)



■賞味期限
製造から3年


■保存方法
直射日光を避けて常温で保存


■販売者
株式会社秋田まるごと加工


■ご注意
※1 本製品の製造ラインでは卵、えび、そば、大豆を使用した製品も製造しております。
※2 開缶時および内容物を取り出す際には、切り口で手を傷つけないようご注意ください。
※3 破裂する恐れがありますので、缶のまま直火や電子レンジにかけないでください。
※4 開缶後はお早めにお召し上がりください。