米麹の甘酒 甘こうじ 280ml×20本【文楽】【北西酒造】
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◆商品名
米麹の甘酒 甘こうじ 280ml×20本【酒蔵 文楽】

■商品説明
■日本で初めて日本薬科大学と共同開発を行い、ノンアルコールの甘酒にαグルコシルグリセロールを生成させることに成功。

麹菌の権威、北本勝ひこ先生(東大名誉教授・日本薬科大学教授)監修。

製法については、現在特許出願中です。

α-グルコシルグリセロールは日本酒由来の成分です。清酒や味噌にも含まれており、その機能性に注目が集まり、現在、化粧品の成分としても使用されています。

■美味しさをとことん追求。
選び抜かれた種麹菌を使用しております。 こだわりの種麹から造られた麹を使用することで、すっきりとした優しい甘さの味わいに仕上げました。
洗米は手作業で行い、麹も丁寧につくっています。

■内容量
280ml×20本

■原材料
米麹(国産米)、グリセロール

■賞味期限(製造から)
120日

■保存方法
直射日光を避け保存してください。開封後は冷蔵保存してお早めにお召し上がりください。

■製造者
北西酒造 株式会社

■関連ワード
アルファ グルコシルグリセロール、機能性成分