◆商品名
雲丹ひしお膳 (小鯛ささ漬 小鯛昆布〆め 雲丹ひしお ) ギフト箱入【若狭 小浜丸海】【送料無料】
■商品説明
小鯛ささ漬、小鯛昆布〆と雲丹醤のセットです。
【小鯛ささ漬け】
新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。
最後に酢で〆て完成。永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」をお楽しみください。
【小鯛昆布〆】
新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。
酢と、職人の技光る白板昆布で〆て完成。
やさしい昆布の風味が特徴で、ささ漬の杉の樽の香りや魚の持つ特徴を引き出してくれます。
【雲丹醤(うにひしお)】
幅広い方々に人気の鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造った雲丹醤(うにひしお)。
ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。
よく振って薄めずそのままご使用ください。
■内容量
小鯛ささ漬・小鯛昆布〆め 各70g×1ヶ入
雲丹ひしお 小瓶 140g×1
化粧箱入り
■原材料
・小鯛ささ漬:キダイ(レンコダイ)、米酢、食塩
・小鯛昆布〆め:キダイ(レンコダイ)、米酢、食塩、昆布
・雲丹ひしお:うに、砂糖、食塩、玉葱、調味料(アミノ酸等) 、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素
■賞味期限(製造から)
出荷日より 7日間
■保存方法
要冷蔵 10℃以下で保存
■製造者
小浜海産物株式会社
福井県小浜市川崎2丁目１－１
■関連ワード
ご当地、お取り寄せ、産直、産地直送、詰合せ、詰め合わせ、セット、バラエティ、ギフト、GIFT、贈りもの、贈り物、御礼
雲丹ひしお膳 (小鯛ささ漬 小鯛昆布〆め 雲丹ひしお ) ギフト箱入【若狭 小浜丸海】【送料無料】
■商品説明
小鯛ささ漬、小鯛昆布〆と雲丹醤のセットです。
【小鯛ささ漬け】
新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。
最後に酢で〆て完成。永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」をお楽しみください。
【小鯛昆布〆】
新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。
酢と、職人の技光る白板昆布で〆て完成。
やさしい昆布の風味が特徴で、ささ漬の杉の樽の香りや魚の持つ特徴を引き出してくれます。
【雲丹醤(うにひしお)】
幅広い方々に人気の鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造った雲丹醤(うにひしお)。
ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。
よく振って薄めずそのままご使用ください。
■内容量
小鯛ささ漬・小鯛昆布〆め 各70g×1ヶ入
雲丹ひしお 小瓶 140g×1
化粧箱入り
■原材料
・小鯛ささ漬:キダイ(レンコダイ)、米酢、食塩
・小鯛昆布〆め:キダイ(レンコダイ)、米酢、食塩、昆布
・雲丹ひしお:うに、砂糖、食塩、玉葱、調味料(アミノ酸等) 、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素
■賞味期限(製造から)
出荷日より 7日間
■保存方法
要冷蔵 10℃以下で保存
■製造者
小浜海産物株式会社
福井県小浜市川崎2丁目１－１
■関連ワード
ご当地、お取り寄せ、産直、産地直送、詰合せ、詰め合わせ、セット、バラエティ、ギフト、GIFT、贈りもの、贈り物、御礼