美山ゆばギフトセット2(汲み上げゆば(白・黒)、おさしみゆば(白・黒)、ゆば豆富(白)、われゆば)【京・美山ゆば ゆう豆】【美山産大豆使用】【無添加】
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通常価格
¥4,380
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◆商品名
美山ゆばギフトセット2(汲み上げゆば(白・黒)、おさしみゆば(白・黒)、ゆば豆富(白)、われゆば)【京・美山ゆば ゆう豆】【美山産大豆使用】【無添加】

■商品説明
京都府産大豆でつくる美山ゆばが存分に召し上がれるセットです。

◆美山ゆばとは
こだわりの美山産大豆と美山の水で作られた、地元愛あふれるゆばです。
大豆本来の濃厚な旨みが丁寧に引き出されています。
大豆(白)に加え、丹波黒(黒)を使用した湯葉もございます。

*汲み上げゆば(白・黒)
豆乳を加熱し、一番初めにうっすらと張ったゆばを豆乳と共に汲み上げる、ごくわずかしかとれない稀少なゆば。トロっとした食感で、口の中に大豆の旨みが広がります。よくあるトロトロっとした感じのゆばは、この“汲み上げ”ゆばです。

*おさしみゆば(白・黒)
薄く張ったゆばを竹串で引き上げ、三つ折にたたんだもの(引き上げゆば)を重ね、そのまま食べて頂けるようにカットしました。

*われゆば
引き上げたゆばを乾燥。柔らかくて味もしっかり。使い方無限大です。

*ゆば豆富
薄くはったゆばを、丁寧に何層も何層も重ねていくゆばの旨みが何重にも重なった逸品です。
お豆腐のようなやさしい食感で、旨みもミルフィーユのごとく重り、口の中に広がります。
保存料や泡消剤等の添加物一切不使用です。

■内容量
・汲み上げゆば(白):100g
・汲み上げゆば(黒):100g
・おさしみゆば:(白・黒各4切 )
・われゆば:50g
・ゆば豆富(白):1個

■原材料
・汲み上げゆば(白):大豆(京都府産)
・汲み上げゆば(黒):丹波黒(京都府産)
・おさしみゆば:白/大豆(京都府産)、黒/丹波黒(京都府産)
・われゆば:大豆(京都府産)
・ゆば豆富(白):大豆(京都府産)

■賞味期限(製造から)
・汲み上げゆば(白・黒)、おさしみゆば、ゆば豆富:別途商品ラベルに記載(冷蔵保存4~5日)
※開封後は消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
・われゆば:約3ヶ月

■保存方法
・汲み上げゆば(白・黒)、おさしみゆば、ゆば豆富:要冷蔵(10℃以下)冷凍不可
・われゆば:直射日光を避け冷暗所で保存してください。

■販売者
京・美山ゆば ゆう豆

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