おかず味噌4種+塩麹2本(ねぎ味噌、青とうがらし味噌、生姜味噌、ゴロゴロにんにく味噌、塩麹×2)【信州味噌】【ナチュラルビーンズ】
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通常価格
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◆商品名
おかず味噌4種+塩麹2本(ねぎ味噌、青とうがらし味噌、生姜味噌、ゴロゴロにんにく味噌、塩麹×2)【信州味噌】【ナチュラルビーンズ】

■商品説明
農家さんが愛情込めて育てた野菜を一人でも多くの人に伝えたい…
そんな想いが込められた「完全無添加おかず味噌」
全国の農家さんから届く自慢の野菜を、信州味噌の中に贅沢にギッシリ閉じ込めました。
まずは、炊き立てご飯でシンプルに…
やみつき、止まらない美味しさの感動を約束!

【ねぎ味噌】
国産長ねぎと鰹節使用。
大きくカットし、長ねぎの食感を大切にしました。鰹節から出るダシが信州味噌と合わさりシンプルな中にも上品で繊細な優しい旨味が広がります。
即席味噌汁、お茶漬け、焼きおにぎり等に。

【青とうがらし味噌】
八ヶ岳山麓、今井農園の今井さんの無農薬青唐辛子使用。
癖になる新鮮な辛味に隠れファンの多い一品。
お肉、魚、鶏肉料理の薬味、おにぎりの具等に。

【生姜味噌】
高知県産の生姜と信州味噌で仕上げました。
薬味の代表ともいえる生姜を粗みじん切りにしてタップリ閉じ込めています。
信州味噌が生姜の鋭い辛味をまろやかにしつつも、まるで生姜そのものを食べているかのような絶妙な味!
ベースとなる信州味噌も、あえて大豆の塊が残るように仕上げています。
即席味噌汁、鍋物の薬味、お豆腐等に。

【ゴロゴロにんにく味噌】
開けてビックリ!「ゴロゴロにんにく」という名を裏切らない具材感。
ザク切りにした青森県産にんにくがゴロゴロ入り、玉葱と畑のお肉と言われる大豆ミートを加えました。
にんにくの旨味と玉葱の旨味がタップリ染み出た信州味噌を大豆ミートが吸収して、まるでお肉のような食感に。
旨味は勿論、食感も楽しめる期待を裏切らない食べごたえのある絶品おかず味噌です。
ご飯のお供、万能調味料、そのままおつまみとして。

【おばあちゃんの塩麹】
蔵元で一から作りあげた良質な麹を使用。
気候や湿度により熟成期間も変わってきます。
そんな繊細な塩麹だからこそ、毎日欠かさず手間隙かけて熟成具合を見ながら作り上げました。
野菜やお肉の漬込みに、和えて塩麹サラダに、使い方さまざま!


■セット内容
・ねぎ味噌 100g:1本
・青とうがらし味噌 100g:1本
・生姜味噌 100g:1本
・ゴロゴロにんにく味噌 90g:1本
・塩麹 140g:2本


■原材料
【ねぎ味噌】
みそ、生ねぎ、かつおぶし、砂糖(三温糖)、唐辛子

【青とうがらし味噌】
みそ、青とうがらし、かつおぶし、砂糖(三温糖)、醸造酢

【生姜味噌】
みそ、生姜、砂糖(三温糖)、かつお節

【ゴロゴロにんにく味噌】
みそ、にんにく、大豆(畑のお肉)、玉葱、砂糖、ごま、みりん、醤油、唐辛子

【おばあちゃんの塩麹】
米麹、食塩、水


■賞味期限(製造から)
・おかず味噌:365日
・塩麹:240日


■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存
開封後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。


■製造者
金元醸造株式会社
〒394-0026 長野県岡谷市塚間町1丁目2?8


■関連ワード
無添加、信州みそ、ご当地、ふるさと、お取り寄せ、産直、産地直送、詰合せ、詰め合わせ、セット、バラエティ、ギフト、GIFT、贈りもの、贈り物、御礼