あんこう鍋セット(800g)(3~4人前)「一日漁」【あん肝(30~40g)×1、身×1、アラ×1、「あんこう鍋のたれ」×1】【国産】【島根産】【アンコウ鍋】【岡富商店 -おかとみ-】
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配送料は購入手続き時に計算されます。





























◆商品名
あんこう鍋セット(800g)(3~4人前)「一日漁」【あん肝(30~40g)×1、身×1、アラ×1、「あんこう鍋のたれ」×1】【国産】【島根産】【岡富商店 -おかとみ-】

■商品説明
『一日漁』(いちにちりょう)の大きな【あんこう】の【身】・【アラ】・【肝】に「あんこう鍋のタレ」が付いたセットです。

島根県大田市は全国でも珍しい『一日漁』が行われています。
小型船により、 早朝出漁 → 漁をして → 夕方帰港
そして、その日の夜に競りにかけられる『晩市』(ばんいち)が行われているのは、北陸の一部とここ島根県大田市のみ。

この希少な環境により、その日海で泳いでいた【あんこう】を買付けることができるのです。
大型船で何日も漁をして帰ってきたアンコウとは、鮮度の差は歴然!!
特に【あん肝】は鮮度が命。
安心して新鮮で濃厚な【あん肝】をご堪能いただけます。

そして、「おかとみ」の買付ける【あんこう】は8~12kgの大きな【あんこう】なのがポイント。
小さいアンコウをブツ切りにしたものとは旨みが違います。

『一日漁』の新鮮で大きな【あんこう】を丁寧に捌いて、各部位ごとに真空パックしたものを急速冷凍して『一日漁』の鮮度を損なわない状態で保存してあります。

鍋にぴったりの淡泊な【身】、コラーゲンたっぷり♪の【アラ】、濃厚な味わいの【肝】、色々な食感が楽しめる【あんこう鍋セット】で温まりましょう!

また、化粧段ボール箱なのでギフトにもお勧めです。
【身・アラ・肝】それぞれ真空パックされ、「あんこう鍋のたれ」が付き、そして「あんこう鍋レシピ」も付いていますので、安心して調理していただけます。


■内容量
・あんこう800g(あん肝、身、アラ各1袋)
・専用濃縮スープ1袋
・レシピ付


■原材料
あんこうの切り身(約800g)
[アラ真空パック×1、身真空パック×1、肝真空パック×1]


■原料原産地名
島根県大田市沖


■お召上がり方
解凍してそのまま調理できます。 鍋の他、唐揚げなどにもおいしくいただけます。 ※お買上げいただいた方には、当店よりあんこう鍋のレシピをお付け致します。

■保存方法
冷凍60日 冷蔵2日
※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。


■製造者
大田農水加工協同組合
販売者:有限会社 岡富商店


■関連ワード
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