仙台名産 ささ圭の手わざ笹かまぼこ 詰合せ 6種12個セット【手わざ笹かまぼこ 希望】【ささ圭】

◆商品名
仙台名産 ささ圭の手わざ笹かまぼこ 詰合せ 6種12個セット【手わざ笹かまぼこ 希望】【ささ圭】

■商品説明
■平成26年 大日本水産会長賞 「手わざ笹かまぼこ 希望」

■合成保存料や合成着色料は不使用

■手わざ笹かまぼこ 希望とは

ささ圭創業の地 閖上は、藩制の時代から豊かな漁場として栄え、 多くの人々に「海の幸」を届けてきたところ。

ところが、かの震災。全ての工場を失い、伝統さえも途絶えてしまうのかという 創業以来最大の危機に迫られました。

そんななか、多くの方々に励ましや応援の声をいただき、 内陸部に唯一つ残った店舗の中に、小さな工房をしつらえ、 手造り笹蒲鉾を造り始めたのは約４ヶ月後の7月1日のことでした。

奇しくもあの震災で蘇った50年以上前の造り方。これにより、私たちは「笹かまぼこの原点」に 立ち返ることができました。

石臼だけで摺り合わせることにより、季節、湿度、気温、室温・・・等々、微妙な違いは、 すり身のできあがりに極度の差となって現れます。感性が研ぎ澄まされてできる、 まさに職人技が試される製法なのです。 ■ささ圭は数々の賞を受賞しています

水産庁賞
大日本水産会長賞
宮城県知事賞

ささ圭は、商品は品質を評価される以外でも

厚生労働大臣「模範工場」表彰
宮城県塩竈保健所 褒状

など受賞以外にも安全管理も評価されています。

■内容量
手わざ笹かまぼこ「希望」 40g×4
笹かまぼこ「吉祥」 35g×4
揚げ蒲鉾「遊里揚」枝豆 50g×1
揚げ蒲鉾「遊里揚」五目 50g×1
海鮮蒲鉾えび 50g×1
海鮮蒲鉾紅鮭 50g×1


■原材料
■手わざ笹かまぼこ「希望」
原材料:すけとうだら（米国）、きちじ（国産）卵白、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、昆布エキス、酵母エキス、加工でん粉（小麦由来）
■笹かまぼこ「吉祥」
原材料:すけとうだら（米国）、卵白、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉（小麦由来）、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む）
■揚げ蒲鉾「遊里揚」枝豆
原材料:すけとうだら（米国）、枝豆、卵白、植物油（大豆油、菜種油）、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉（小麦由来）調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む）
■揚げ蒲鉾「遊里揚」五目
原材料:すけとうだら（米国）、種物（イカ、ゴボウ、人参、ゴマ）、卵白、植物油（大豆油、菜種油）、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉（小麦由来）調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む）
■海鮮蒲鉾えび
原材料:すけとうだら（米国）、えび、卵白、本みりん、還元水飴、食塩、魚介エキス、砂糖、加工でん粉（小麦由来）調味料（アミノ酸等）
■海鮮蒲鉾紅鮭
原材料:すけとうだら（米国）、紅鮭、卵白、本みりん、還元水飴、食塩、魚介エキス、砂糖、加工でん粉（小麦由来）調味料（アミノ酸等）


■アレルゲン
小麦・卵・えび

■賞味期限(出荷から)
7日

■保存方法
冷蔵－10℃以下

■製造者
株式会社ささ圭 宮城県名取市植松字入生48-1

■関連キーワード
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