◆商品名
仙台名産 ささ圭の手わざ笹かまぼこ 詰合せ 6種12個セット【手わざ笹かまぼこ 希望】【ささ圭】
■商品説明
■平成26年 大日本水産会長賞 「手わざ笹かまぼこ 希望」
■合成保存料や合成着色料は不使用
■手わざ笹かまぼこ 希望とは
ささ圭創業の地 閖上は、藩制の時代から豊かな漁場として栄え、 多くの人々に「海の幸」を届けてきたところ。
ところが、かの震災。全ての工場を失い、伝統さえも途絶えてしまうのかという 創業以来最大の危機に迫られました。
そんななか、多くの方々に励ましや応援の声をいただき、 内陸部に唯一つ残った店舗の中に、小さな工房をしつらえ、 手造り笹蒲鉾を造り始めたのは約4ヶ月後の7月1日のことでした。
奇しくもあの震災で蘇った50年以上前の造り方。これにより、私たちは「笹かまぼこの原点」に 立ち返ることができました。
石臼だけで摺り合わせることにより、季節、湿度、気温、室温・・・等々、微妙な違いは、 すり身のできあがりに極度の差となって現れます。感性が研ぎ澄まされてできる、 まさに職人技が試される製法なのです。 ■ささ圭は数々の賞を受賞しています
水産庁賞
大日本水産会長賞
宮城県知事賞
ささ圭は、商品は品質を評価される以外でも
厚生労働大臣「模範工場」表彰
宮城県塩竈保健所 褒状
など受賞以外にも安全管理も評価されています。
■内容量
手わざ笹かまぼこ「希望」 40g×4
笹かまぼこ「吉祥」 35g×4
揚げ蒲鉾「遊里揚」枝豆 50g×1
揚げ蒲鉾「遊里揚」五目 50g×1
海鮮蒲鉾えび 50g×1
海鮮蒲鉾紅鮭 50g×1
■原材料
■手わざ笹かまぼこ「希望」
原材料:すけとうだら(米国)、きちじ(国産)卵白、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、昆布エキス、酵母エキス、加工でん粉(小麦由来)
■笹かまぼこ「吉祥」
原材料:すけとうだら(米国)、卵白、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉(小麦由来)、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む)
■揚げ蒲鉾「遊里揚」枝豆
原材料:すけとうだら(米国)、枝豆、卵白、植物油(大豆油、菜種油)、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉(小麦由来)調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む)
■揚げ蒲鉾「遊里揚」五目
原材料:すけとうだら(米国)、種物(イカ、ゴボウ、人参、ゴマ)、卵白、植物油(大豆油、菜種油)、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉(小麦由来)調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む)
■海鮮蒲鉾えび
原材料:すけとうだら(米国)、えび、卵白、本みりん、還元水飴、食塩、魚介エキス、砂糖、加工でん粉(小麦由来)調味料(アミノ酸等)
■海鮮蒲鉾紅鮭
原材料:すけとうだら(米国)、紅鮭、卵白、本みりん、還元水飴、食塩、魚介エキス、砂糖、加工でん粉(小麦由来)調味料(アミノ酸等)
■アレルゲン
小麦・卵・えび
■賞味期限(出荷から)
7日
■保存方法
冷蔵-10℃以下
■製造者
株式会社ささ圭 宮城県名取市植松字入生48-1
■関連キーワード
ささ圭、手わざ笹かまぼこ 希望 産地直送 セット ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 結婚祝い 出産祝い 内祝 お中元 お歳暮 手土産 おもたせ
仙台名産 ささ圭の手わざ笹かまぼこ 詰合せ 6種12個セット【手わざ笹かまぼこ 希望】【ささ圭】
■商品説明
■平成26年 大日本水産会長賞 「手わざ笹かまぼこ 希望」
■合成保存料や合成着色料は不使用
■手わざ笹かまぼこ 希望とは
ささ圭創業の地 閖上は、藩制の時代から豊かな漁場として栄え、 多くの人々に「海の幸」を届けてきたところ。
ところが、かの震災。全ての工場を失い、伝統さえも途絶えてしまうのかという 創業以来最大の危機に迫られました。
そんななか、多くの方々に励ましや応援の声をいただき、 内陸部に唯一つ残った店舗の中に、小さな工房をしつらえ、 手造り笹蒲鉾を造り始めたのは約4ヶ月後の7月1日のことでした。
奇しくもあの震災で蘇った50年以上前の造り方。これにより、私たちは「笹かまぼこの原点」に 立ち返ることができました。
石臼だけで摺り合わせることにより、季節、湿度、気温、室温・・・等々、微妙な違いは、 すり身のできあがりに極度の差となって現れます。感性が研ぎ澄まされてできる、 まさに職人技が試される製法なのです。 ■ささ圭は数々の賞を受賞しています
水産庁賞
大日本水産会長賞
宮城県知事賞
ささ圭は、商品は品質を評価される以外でも
厚生労働大臣「模範工場」表彰
宮城県塩竈保健所 褒状
など受賞以外にも安全管理も評価されています。
■内容量
手わざ笹かまぼこ「希望」 40g×4
笹かまぼこ「吉祥」 35g×4
揚げ蒲鉾「遊里揚」枝豆 50g×1
揚げ蒲鉾「遊里揚」五目 50g×1
海鮮蒲鉾えび 50g×1
海鮮蒲鉾紅鮭 50g×1
■原材料
■手わざ笹かまぼこ「希望」
原材料:すけとうだら(米国)、きちじ(国産)卵白、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、昆布エキス、酵母エキス、加工でん粉(小麦由来)
■笹かまぼこ「吉祥」
原材料:すけとうだら(米国)、卵白、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉(小麦由来)、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む)
■揚げ蒲鉾「遊里揚」枝豆
原材料:すけとうだら(米国)、枝豆、卵白、植物油(大豆油、菜種油)、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉(小麦由来)調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む)
■揚げ蒲鉾「遊里揚」五目
原材料:すけとうだら(米国)、種物(イカ、ゴボウ、人参、ゴマ)、卵白、植物油(大豆油、菜種油)、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉(小麦由来)調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む)
■海鮮蒲鉾えび
原材料:すけとうだら(米国)、えび、卵白、本みりん、還元水飴、食塩、魚介エキス、砂糖、加工でん粉(小麦由来)調味料(アミノ酸等)
■海鮮蒲鉾紅鮭
原材料:すけとうだら(米国)、紅鮭、卵白、本みりん、還元水飴、食塩、魚介エキス、砂糖、加工でん粉(小麦由来)調味料(アミノ酸等)
■アレルゲン
小麦・卵・えび
■賞味期限(出荷から)
7日
■保存方法
冷蔵-10℃以下
■製造者
株式会社ささ圭 宮城県名取市植松字入生48-1
■関連キーワード
ささ圭、手わざ笹かまぼこ 希望 産地直送 セット ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 結婚祝い 出産祝い 内祝 お中元 お歳暮 手土産 おもたせ