■ミヨノハナの柿酢とは？
創業200年の老舗・田村造酢が生み出した逸品です。
原料の柿は清流紀ノ川のほとりで栽培された平たねなし柿（渋柿）のみ。アルコール、酢酸はもちろん水さえ添加せず、柿を丸ごと柿酢にしたので、「一滴一滴が柿」のお酢です。
昔からの醸造技術と最新の醸造技術（菌の選定から熟成まで）を駆使し、自信を持って醸造のプロとして製造したものが『ミヨノハナの柿酢』となります。
柿100％ということは、水も足さず柿の水分だけで醸造しております。
発酵は静置発酵法の為、手間がかかります。
しかしそれをすることにより口当たりや深みが増します。
そして２年以上の熟成期間を経て出荷されています。
熟成期間を設けることにより、よりまろやかになります。
手間隙かけた本物の柿酢をご賞味ください。
■飲み方
薄めてお飲みいただいたり、またドレッシングやマリネなどお料理にもご利用ください。
例１《ハニードリンク》
柿酢 20ｍｌとハチミツ 15ｍｌをコップに入れ、よく混ぜてから、 水 100ｍｌで薄めてお召し上がりください。（ハチミツ、水の量はお好みで加減してください。）
例２《醤油ドレッシング》
サラダ油 1 ： 柿酢 1/2 ： 醤油 1/2 ： ごま油 1/5 ： コショウ少々 の割合でよく混ぜ、サラダにかけてお召し上がりください。
創業200年の老舗・田村造酢が生み出した逸品です。
原料の柿は清流紀ノ川のほとりで栽培された平たねなし柿（渋柿）のみ。アルコール、酢酸はもちろん水さえ添加せず、柿を丸ごと柿酢にしたので、「一滴一滴が柿」のお酢です。
昔からの醸造技術と最新の醸造技術（菌の選定から熟成まで）を駆使し、自信を持って醸造のプロとして製造したものが『ミヨノハナの柿酢』となります。
柿100％ということは、水も足さず柿の水分だけで醸造しております。
発酵は静置発酵法の為、手間がかかります。
しかしそれをすることにより口当たりや深みが増します。
そして２年以上の熟成期間を経て出荷されています。
熟成期間を設けることにより、よりまろやかになります。
手間隙かけた本物の柿酢をご賞味ください。
■飲み方
薄めてお飲みいただいたり、またドレッシングやマリネなどお料理にもご利用ください。
例１《ハニードリンク》
柿酢 20ｍｌとハチミツ 15ｍｌをコップに入れ、よく混ぜてから、 水 100ｍｌで薄めてお召し上がりください。（ハチミツ、水の量はお好みで加減してください。）
例２《醤油ドレッシング》
サラダ油 1 ： 柿酢 1/2 ： 醤油 1/2 ： ごま油 1/5 ： コショウ少々 の割合でよく混ぜ、サラダにかけてお召し上がりください。
◆商品名
柿酢（カキス）
■内容量
720ml
■賞味期限(製造から)
２４ヶ月
■保存方法
常温※開栓後は冷暗所
■製造者
田村造酢株式会社
■原材料
平たねなし柿（渋柿）
■添加物
無し
■アレルギー物質
無し
■遺伝子組み換え物質
無し
■原材料原産国・産地
日本・和歌山県
■原材料含有率
１００％
■原材料含有率
１００％
柿酢（カキス）
■内容量
720ml
■賞味期限(製造から)
２４ヶ月
■保存方法
常温※開栓後は冷暗所
■製造者
田村造酢株式会社
■原材料
平たねなし柿（渋柿）
■添加物
無し
■アレルギー物質
無し
■遺伝子組み換え物質
無し
■原材料原産国・産地
日本・和歌山県
■原材料含有率
１００％
■原材料含有率
１００％